Tripa De Porco Para Linguiça Fio Longo Calibre 28/32
Tripa de porco para fazer linguiça. Calibre 28/32, fio longo e maços de 60 metros.
Na rede contém 2 maços de tripas.
Produtos em Destaque
Tripa De Porco Para Linguiça Fio Médio Calibre 28/32
Tripa de porco para fazer linguiça. Calibre 28/32, fio médio e maços de 45 metros.
Filme De Colágeno Para Copa E Embutidos – Rolo De 50 M
R$275,00Os filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.
Este produto é vendido em rolo de 50 metros.
Largura de 42cm.
Filme De Colágeno Para Copa E Embutidos
R$7,20/metroOs filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.
Este produto é vendido por metro. Cada unidade representa um metro de filme de colágeno.
Tripa de Porco Premium Para Linguiça Fio Longo Calibre 28/32
R$74,00Tripa Premium de porco para fazer linguiça. Fios selecionados extra longos e calibrados. Calibre 28/32 e maços de 60 metros.
Super Rendimento – C – Promoção
Mistura preparada para embutidos cárneos
O Super Rendimento C proporciona ótimo rendimento, excelente suculência e maciez e tem melhor aplicação em produtos injetados como Bacon, Presunto e Apresuntados, Carnes Injetadas (seringadas) temperadas.
Composição: sal (60%), açucar estabilizante tripolifosfato de sódio IN 5452, antioxidante isoascorbato de sódio INS 316, conservadores nitrito de sódio INS 250 (2%) e nitrato de sódio INS 251 (1,5%).
PRODUTO COM VENCIMENTO PARA ABRIL DE 2019
Tripa De Colágeno Para Linguiça Calibre 31
R$18,00 – R$367,20Tripa de colágeno importada japonesa, mais resistente e com alta concentração de colágeno.
É a única tripa de colágeno resistente ao forno de microondas. E tem uma vida útil incomparável de 3 anos.
Rendimento:
O calibre 31 embute cerca de 700 gramas/metro. Cada tubete tem 15 metros e a caixa vem com 24 tubetes.
Harmonix-F 600 Grs – 15 Pacotes
R$150,00Saborizante. Ingredientes: sal, proteína vegetal, gordura vegetal, realçador de sabor. Rendimento: 1 pacote de 600 gramas para 100 quilos de carne.
CAIXA COM 15 PACOTES FRACIONADOS EM 600g
Cura Frescal R/S – Cura 1 – Fardo De 25 Kg
R$140,00Mistura de conservadores para produtos cárneos
Composição: sal (93%), conservadores nitrito de sódio INS 250 (7%)
Uso: 1Kg/100Kg
FARDO DE 25KG FRACIONADO EM SACOS DE 1 KG
Tripa de Colágeno para Salame Calibre 50
R$15,50Tripa artificial de colágeno calibre 50. Utilizada para salame italiano, hamburguês ou copa. Pacote com 10 metros.
Fumaça Líquida SBR – 2000 para Massa
R$15,50Recomendação de uso: 80 g para 100 kg de Massa.
Composição: óleo de soja, extrato natural de fumaça e aromas naturais.
Tripa de Colágeno para Salame Calibre 45
R$14,50Tripa artificial de colágeno calibre 45. Utilizada para salame italiano, hamburguês ou copa. Pacote com 10 metros.