Manual das Tripas

Produtos em Destaque

Alho Desidratado Em Pó

R$19,00/Kg

Um produto 100% natural e sem sal, livre de açúcar e corantes artificiais.

INGREDIENTES:
Alho desidratado em pó.

RECOMENDAÇÃO DE USO
Pode ser utilizados em sopas, caldos, molhos, patês, saladas e para preparo de carnes, tais como linguiças frescais.

 

O alho em pó pode ser adquirido em embalagens a partir de 0,100 kg. Informe a quantidade desejada no campo abaixo:

Tábua De Carne Com Pegador 35 X 25

R$28,00

Seguindo o padrão internacional, sugerimos o uso da seguinte forma:
Branca – laticínios
Verde – vegetais
Vermelho – carne crua
Azul – frutos do mar
Amarela – frango

Tamanho 35x25cm com 0,5cm de espessura.

*As cores podem sofrer variações de tonalidade.

Tripa De Colágeno Para Linguiça Calibre 32/34

R$16,70R$348,00

Tripa de colágeno importada de alta qualidade.

Rendimento:
O calibre 32/34 embute cerca de 830 gramas/metro. Cada tubete tem 15 metros e a caixa vem com 24 tubetes.

Como usar:
Os tubetes não devem ser hidratados antes do embutimento. A hidratação ocorre naturalmente quando em contato com o produto.

 

Tripa de Porco Fio Longo Calibre 28/30 60 m

Tripa de Porco Para Linguiça Fio Longo Calibre 28/30

R$14,00R$52,00

Tripa de porco para fazer linguiça. Calibre 28/30 e maços de 10 e 45 metros.

Rendimento: A tripa de porco calibre 28/30 45 metros ensaca até 25 quilos de massa.
A tripa de porco calibre 28/30 10 metros ensaca até 5,5 quilos de massa.

Tripa de Colágeno Calibre 22

Tripa de Colágeno Calibre 22

R$8,50R$419,00

O tubinho tem calibre 22 e 15 metros, ensaca aproximadamente 8,0 kg. É utilizado para linguiças finas de frango, suínas, mistas, frescas, defumadas, cozidas e salsichas.
Disponível em unidade ou em caixa fechada com 60 unidades.

Faca Mundial Bife 8″

R$57,00

Composição da Embalagem: 1 faca bife 8″
Medidas do Produto:
Comprimento: 32 cm (LÂMINA 20,3 / CABO 11,7)
Largura: 2,5 Cm x Altura: 5,7 Cm.
Peso: 0,200 Kg.

Faca Mundial Bife 10″

R$86,50

Composição da Embalagem: 1 faca bife 10″
Medidas do Produto:
Comprimento: 25 cm (LÂMINA 25 cm / CABO 14, cm)
Largura: 2,3 Cm x Altura: 5,5 Cm.
Peso: 0,261 Kg.