Cura Frescal R/S – Cura 1 – Fardo De 25 Kg
R$140,00Mistura de conservadores para produtos cárneos
Composição: sal (93%), conservadores nitrito de sódio INS 250 (7%)
Uso: 1Kg/100Kg
FARDO DE 25KG FRACIONADO EM SACOS DE 1 KG
Produtos em Destaque
Tripa de Carneiro Fio Médio Calibre 22/24
R$39,00Tripa de Carneiro Fio Médio para fazer linguiça. Calibre 22/24 90 metros.
Tripa de Colágeno Calibre 23
R$7,50 – R$399,00O tubinho tem calibre 23 e 15 metros, ensaca aproximadamente 9,0 kg. É utilizado para linguiças finas de frango, suínas, mistas, frescas, defumadas, cozidas e salsichas.
Disponível em unidade ou em caixa fechada com 60 unidades.
Tripa de Porco Para Linguiça Fio Longo Calibre 28/30
R$58,00Tripa de porco para fazer linguiça. Calibre 28/30 e maços de 60 metros.
Fora de estoque
Tripa de Porco Para Linguiça Fio Longo Calibre 26/28
R$62,00Tripa de porco para fazer linguiça. Calibre 26/28 e maços de 60 metros.
Fora de estoque
Tripa de Carneiro Fio Longo Calibre 20/22
R$41,00Tripa de Carneiro Fio Longo para fazer linguiça. Calibre 20/22 90 metros.
Tripa de Colágeno para Salame Calibre 60
R$17,50Tripa artificial de colágeno calibre 60. Utilizada para salame italiano, hamburguês ou copa. Pacote com 10 metros.
Tripa de Colágeno para Salame Calibre 75
R$28,00Tripa artificial de colágeno calibre 75. Utilizada para salame italiano, hamburguês ou copa. Pacote com 10 metros.
Tripa de Colágeno para Salame Calibre 50
R$15,50Tripa artificial de colágeno calibre 50. Utilizada para salame italiano, hamburguês ou copa. Pacote com 10 metros.
Fora de estoque
Lyocarni SBM-11
R$42,00Lyocarni SBM-11 consiste em um conjunto de bactérias específicas que, em combinação, garantem uma produção uniforme e controlada de embutidos fermentados.
Cada pounch contém 20g.
Smoke Spray Inject FF – 1583
R$19,90Smoke Inject é para ser usado em processos de injeção e pode ficar em imersão. Smoke Spray Inject FF é uma preparação concentrada, utilizada para conferir aroma e cor de defumado aos alimentos.
Recomendação de uso: em produtos cárneos.
Fumaça Líquida SBR – 2000 para Massa
R$15,50Recomendação de uso: 80 g para 100 kg de Massa.
Composição: óleo de soja, extrato natural de fumaça e aromas naturais.