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Filme De Colágeno Para Copa E Embutidos

R$8,50/metro

Os filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.

Este produto é vendido por metro. Cada unidade representa um metro de filme de colágeno.

Largura de 42cm.

Filme De Colágeno Para Copa E Embutidos – Rolo De 50 M

R$359,50

Os filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.

Este produto é vendido em rolo de 50 metros.
Largura de 42cm.

Tripa De Celulose Calibre 21

R$19,00

Rendimento:
Calibre 21: tubinhos com 29 m, ensaque de 5,5 a 6 kg
Composição:
Celulose regenerada pura 60 – 75 %
Glicerina 14 – 22 %
Água 13 – 20 %
Óleos 0 – 5 %

Tripa De Celulose Calibre 25

R$15,00

Rendimento:
Calibre 25: tubinhos com 29 m, ensaque de 7 a 7,5 kg
Composição:
Celulose regenerada pura 60 – 75 %
Glicerina 14 – 22 %
Água 13 – 20 %
Óleos 0 – 5 %

Tripa de Colágeno Calibre 21

Tripa de Colágeno Calibre 21

R$9,50R$499,00

O tubinho tem calibre 21 e 15 metros, ensaca aproximadamente 6,0 kg. É utilizado para linguiças finas de frango, suínas, mistas, frescas, defumadas, cozidas e salsichas.
Disponível em unidade ou em caixa fechada com 30 ou 60 unidades.

Tripa de Colágeno Calibre 22

Tripa de Colágeno Calibre 22

R$9,50R$499,00

O tubinho tem calibre 22 e 15 metros, ensaca aproximadamente 6,250 kg. É utilizado para linguiças finas de frango, suínas, mistas, frescas, defumadas, cozidas e salsichas.
Disponível em unidade ou em caixa fechada com 30 ou 60 unidades.

Tripa de Colágeno Calibre 22

Tripa de Colágeno Calibre 23

R$9,50R$499,00

O tubinho tem calibre 23 e 15 metros, ensaca aproximadamente 6,5 kg. É utilizado para linguiças finas de frango, suínas, mistas, frescas, defumadas, cozidas e salsichas.
Disponível em unidade ou em caixa fechada com 30 ou 60 unidades.

Tripa de Colágeno Calibre 22

Tripa de Colágeno Calibre 24

R$9,50R$499,00

O tubinho tem calibre 24 e 15 metros, ensaca aproximadamente 6,750 kg. É utilizado para linguiças finas de frango, suínas, mistas, frescas, defumadas, cozidas e salsichas.
Disponível em unidade ou em caixa fechada com 30 ou 60 unidades.

Tripa De Colágeno Para Linguiça Calibre 31

R$16,00R$348,00

Rendimento:
O calibre 31 embute cerca de 700 gramas/metro.
Esse valor é variável dependendo da quantidade de gomos feitos, da forma de amarração ou torção do colágeno e forma de ensaque (manual, moedor, ensacadeira).
Cada tubete tem 15 metros e a caixa vem com 24 tubetes.

Tripa De Colágeno Para Linguiça Calibre 31 – NIPPI

R$21,90

Rendimento:
O calibre 31 embute cerca de 700 gramas/metro. Esse valor é variável dependendo da quantidade de gomos feitos, da forma de amarração ou torção do colágeno e forma de ensaque (manual, moedor, ensacadeira).
Cada tubete tem 15 metros.

Tripa De Colágeno Para Linguiça Calibre 32/34

R$16,50R$360,00

Tripa de colágeno importada de alta qualidade.

Rendimento:
O calibre 32/34 embute cerca de 830 gramas/metro. Cada tubete tem 15 metros e a caixa vem com 24 tubetes.

Como usar:
Os tubetes não devem ser hidratados antes do embutimento. A hidratação ocorre naturalmente quando em contato com o produto.