Tripa De Colágeno Para Linguiça Calibre 32/34

R$17,50R$396,00

Tripa de colágeno importada de alta qualidade.

Rendimento:
O calibre 32/34 embute cerca de 830 gramas/metro. Cada tubete tem 15 metros e a caixa vem com 24 tubetes.

Como usar:
Os tubetes não devem ser hidratados antes do embutimento. A hidratação ocorre naturalmente quando em contato com o produto.

***Os fornecedores não recomendam a fritura das tripas de colágeno nem o seu cozimento acima de 75ºC, pois há riscos de se romperem.***

 

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Descrição

Tripa de colágeno importada de alta qualidade.

Essa tripa de colágeno é fabricada a partir de proteínas derivadas de camadas de couro bovino, que possuem composição química semelhante à dos invólucros naturais. Todos os estágios de produção são sistematicamente controlados para garantir o nível de higiene.

Rendimento:
O calibre 32/34 embute cerca de 830 gramas/metro. Esse valor é variável dependendo da quantidade de gomos feitos, da forma de amarração ou torção do colágeno e forma de ensaque (manual, moedor, ensacadeira).
Cada tubete tem 15 metros e a caixa vem com 24 tubetes.

Como usar:
Os tubetes não devem ser hidratados antes do embutimento. A hidratação ocorre naturalmente quando em contato com o produto.

Informação adicional

PesoNão aplicável
DimensõesNão aplicável
Quantidade

Caixa com 24 unidades, Unidade