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Kit composto por:
***PRODUTO PODE TER UMA PEQUENA VARIAÇÃO DE COR***
***A ESCOLHA DA COR DA TÁBUA E DA FACA É FEITA ATRAVÉS DA LISTAGEM DISPONÍVEL ABAIXO!***
Fora de estoque
Os filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.
Este produto é vendido com 12 metros. Largura de 42cm.
*BRINDE 12 GANCHOs S1 C
Os filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.
Este produto é vendido com 4 metros. Largura de 42cm.
*BRINDE SAL DE CURA 2
Os filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.
Este produto é vendido com 8 metros. Largura de 42cm.
*BRINDE BARBANTE
**SELECIONE A COR DO BARBANTE ABAIXO:
Este kit contém:
01 Pimenta Calabresa Flocada 100g
01 Conamix Calabresa Fresca 1kg
02 Tripa Bovina Seca 40 – c/ 8 mts
***ACOMPANHA RECEITA***
Este kit contém:
01 Injetor Tempero Seringa Pq
01 Conamix Presunto
01 Con Sabor – SBR
01 Rede Elástica 36 Fios 14,0 cm
***ACOMPANHA RECEITA***
O kit para fazer linguiça contém:
– Tripa de Carneiro 22/24 90 m Fio Longo, que ensaca até 25 kg de massa.
– Moedor de carne manual com jogo de funil.
– Chimichurri, pacote com 300g.
Este kit contém:
01 Pimenta Calabresa Flocada 100g
01 Proteína de Soja 100g
01 Conamix Hambúrguer 1kg
01 Chimichurri 100g
01 Papel Parafinado p/ Hambúrguer 100g (estima-se que tenha 50 unidades de folhas)
01 Alho Desidratado em Pó 100g
01 Modelador de Hambúrguer (diâmetro 12,4cm)
Este kit contém
01 Con Sabor – SBR
01 Conamix Pernil CNT 2400
01 Tripa de Porco Fio Curto 28/32 45 metros
***ACOMPANHA RECEITA LINGUIÇA***
Este kit contém
01 Emulsificante Tripoli 250 g
01 Emulsificante SBR 600/2
01 Con Sabor – SBR
01 Conamix Pernil CNT 2400
01 Tripa de Porco Fio Curto 28/32 45 metros
***ACOMPANHA RECEITA LINGUIÇA***
Este kit contém:
01 Emulsificante Conatril PS 60
01 Conamix Salame
01 Tripa de Colágeno para Salame calibre 45
01 Rede Elástica 8 Fios 5,0 cm
***ACOMPANHA RECEITA SALAME***
Este kit contém:
01 Emulsificante D-100
01 Con Sabor – SBR
01 Conamix Salame
01 Antioxidante R/S 250 para cozidos
01 Tripa de Colágeno para Salame calibre 50
01 Rede Elástica 8 Fios 5,0 cm
***ACOMPANHA RECEITA SALAME***
Tripa de Carneiro Fio Médio para fazer linguiça. Calibre 22/24 90 metros.
***6 maços de 90m***
2 maços de Tripa de porco para fazer linguiça.
Calibre 28/32 e maços de 45m.
*BRINDE SAL DE CURA 1
3 maços de tripa de porco para fazer linguiça.
Calibre 28/32 e maços de 45m.
*BRINDE BARBANTE
**SELECIONE A COR DO BARBANTE ABAIXO:
4 maços de tripa de porco para fazer linguiça. Calibre 28/32 e maços de 45m.
*BRINDE 12 GANCHOS S1 C
