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Kit composto por:
***PRODUTO PODE TER UMA PEQUENA VARIAÇÃO DE COR***
***A ESCOLHA DA COR DA TÁBUA E DA FACA É FEITA ATRAVÉS DA LISTAGEM DISPONÍVEL ABAIXO!***
Os filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.
Este produto é vendido com 12 metros. Largura de 42cm.
*BRINDE 12 GANCHOs S1 C
Os filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.
Este produto é vendido com 4 metros. Largura de 42cm.
*BRINDE SAL DE CURA 2
Os filmes de colágeno são utilizados na produção de produtos cozidos, copa (capicolla), lonzino (lombo suíno maturado), bresaola, copa lombo, filetto (filé suíno maturado), Presunto cru maturado ou curado e presunto cozido. O filme de colágeno é perfeito para carnes que irão maturar/curar, podendo envolver a peça inteira.
Este produto é vendido com 8 metros. Largura de 42cm.
*BRINDE BARBANTE
**SELECIONE A COR DO BARBANTE ABAIXO:
Este kit contém:
01 Pimenta Calabresa Flocada 100g
01 Conamix Calabresa Fresca 1kg
02 Tripa Bovina Seca 40 – c/ 8 mts
***ACOMPANHA RECEITA***
Este kit contém:
01 Injetor Tempero Seringa Pq
01 Conamix Presunto
01 Con Sabor – SBR
01 Rede Elástica 36 Fios 14,0 cm
***ACOMPANHA RECEITA***
O kit para fazer linguiça contém:
– Tripa de Carneiro 22/24 90 m Fio Longo, que ensaca até 25 kg de massa.
– Moedor de carne manual com jogo de funil.
– Chimichurri, pacote com 300g.
Este kit contém:
01 Pimenta Calabresa Flocada 100g
01 Proteína de Soja 100g
01 Conamix Hambúrguer 1kg
01 Chimichurri 100g
01 Papel Parafinado p/ Hambúrguer 100g (estima-se que tenha 50 unidades de folhas)
01 Alho Desidratado em Pó 100g
01 Modelador de Hambúrguer (diâmetro 12,4cm)
Este kit contém
01 Con Sabor – SBR
01 Conamix Pernil CNT 2400
01 Tripa de Porco Fio Curto 28/32 45 metros
***ACOMPANHA RECEITA LINGUIÇA***
Este kit contém
01 Emulsificante Tripoli 250 g
01 Emulsificante SBR 600/2
01 Con Sabor – SBR
01 Conamix Pernil CNT 2400
01 Tripa de Porco Fio Curto 28/32 45 metros
***ACOMPANHA RECEITA LINGUIÇA***
Este kit contém:
01 Emulsificante Conatril PS 60
01 Conamix Salame
01 Tripa de Colágeno para Salame calibre 45
01 Rede Elástica 8 Fios 5,0 cm
***ACOMPANHA RECEITA SALAME***
Este kit contém:
01 Emulsificante D-100
01 Con Sabor – SBR
01 Conamix Salame
01 Antioxidante R/S 250 para cozidos
01 Tripa de Colágeno para Salame calibre 50
01 Rede Elástica 8 Fios 5,0 cm
***ACOMPANHA RECEITA SALAME***
Tripa de Carneiro Fio Médio para fazer linguiça. Calibre 22/24 90 metros.
***6 maços de 90m***
2 maços de Tripa de porco para fazer linguiça.
Calibre 28/32 e maços de 45m.
*BRINDE SAL DE CURA 1
3 maços de tripa de porco para fazer linguiça.
Calibre 28/32 e maços de 45m.
*BRINDE BARBANTE
**SELECIONE A COR DO BARBANTE ABAIXO:
4 maços de tripa de porco para fazer linguiça. Calibre 28/32 e maços de 45m.
*BRINDE 12 GANCHOS S1 C
