Kit Para Linguiça De Porco

R$59,50

Este kit contém

01 Con Sabor – SBR
01 Conamix Pernil CNT 2400
01 Tripa de Porco Fio Curto 28/32 45 metros

***ACOMPANHA RECEITA LINGUIÇA***

Categoria: SKU: KIT294


Descrição

– Con Sabor – SBR
Para uso profissional.
Produto saborizante para todos os tipos de carnes injetáveis, linguiças de frango, mista, pernil, toscana e hambúrguers.
Realçador de sabor para embutidos cárneos.
Composição: sal (77,5%), glutamato monossódico, e proteína vegetal hidrolisada.
Recomendação de uso: 500g para 100kg de massa.

 

– Conamix Pernil CNT 2400
Para uso profissional.
Produto usado na fabricação de linguiça pura suína.
Rendimento 1 kg para 25 kg de massa.
Composição: sal (65,2%), Açucar, Especiarias, Aromas Naturais, Antioxidante Isoascorbato de Sódio INS316, Conservadores Nitrito de Sódio (1,7%) INS250 e Nitrato de Sódio (0,2%) INS251 e Corante Carmim de Cochinilha INS120.

 

– Tripa de Porco Fio Curto 28/32 45 metros
A tripa de porco é um envoltório natural salgado de origem suína.
Disponível no calibre 28/32 mm, fios curtos, vem em maços de 45 metros.
Rendimento: A tripa de porco calibre 28/32 45 metros ensaca até 25 quilos de massa.
Utilização: A tripa suína é ideal para fazer linguiça toscana, linguiça caseira ou linguiça mista

Informação adicional

Peso2 kg
Dimensões10 × 16 × 24 cm

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