Tripa Nylon Poliamida Rosa 1000 M – Cabo de Reio

R$2,50R$159,00

Pacote com 10 ou 1000 metros. Calibre 30

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Categoria: , SKU: 87

Descrição

As tripas de poliamida são resistentes e impermeáveis, formando uma barreira contra agentes externos. Na indústria, são utilizadas para o enchimento de produtos cárneos, lácteos, mortadelas, presuntos e salames cozidos. Essas tripas são recomendadas também para o congelamento ou cozimento de carnes, hambúrgueres, peixes ou vegetais.

 

A tripa de poliamida confere boa aderência ao produto e possui fácil descasque. Uma das principais características das tripas de poliamida é o fornecimento de uma barreira de proteção ao oxigênio, gases e odores, o que mantém o aroma e o sabor original dentro do produto acabado, evita a perda de peso e previne a penetração de agentes externos. Outra característica é a sua propriedade termo retrátil, o que garante ao produto acabado (após cozimento) uma superfície lisa e sem rugas e extremidades arredondadas.

 

Utilização: Mortadelas, salsichas, presuntos, apresuntados, produtos fatiados, queijos em pasta, entre outras.

 

Modo de usar: A tripa de poliamida não requer hidratação.

Informação adicional

Peso 3.65 kg
Dimensões 33 × 33 × 5 cm
Medida

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