Antioxidante R/S Frescal – 250g

R$11,30

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Antioxidante para Linguiças e Embutidos Frescos Conatril
Mistura antioxidante para embutidos cárneos frescais, como agente antioxidante (fixador de cor).
Utilizado em produtos frescais garantindo coloração durante todo o processo. Mantém o pigmento vermelho (nitrosomioglobina) impedindo que oxide a metamioglobina (perda de cor). Deve ser usado sempre com o Sal de Cura R/S.

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Categoria: SKU: 545 Tag:


Descrição

Composição: açúcar, sal, maltodextrina, antioxidantes eritorbato de sódio INS 316 e ácido ascórbico INS 300.
Uso: 250g de produto para 25 kg de massa.
Apresentação: Embalagem com 250g.
Validade: Doze meses da data de fabricação.

Informação adicional

Peso0,25 kg
Dimensões20 × 12 × 1 cm

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