Descrição
O Lemon Pepper é um tempero usado na Europa e Estados Unidos, mas a cada dia ganha mais espaço na culinária brasileira. Ele tem como base raspas de limão granulado e pimenta preta quebrada, realçando e dando um toque cítrico nas receitas do dia-a-dia e na charcutaria.
Onde usar: Esse tempero é excelente para carnes bovina, suína, cordeiro, aves e peixes, também dá um toque especial nas saladas de folhas verdes, vegetais cozidos e massas.
Benefícios: O consumo do limão traz muitos benefícios a saúde, pois tem propriedades vermífugas, alcalinizantes, tônica digestiva, entre outras. Já a pimenta tem ação antioxidante e age nas enzimas digestivas, aumentando a absorção das vitaminas B e C.
Armazene em local fresco e seco.
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