Mostrando 17–32 de 35 resultados

Condimento para Carne Conatril Pacote

R$18,90

***AS EMBALAGENS DOS PRODUTOS PODEM SOFRER ALTERAÇÕES PELO FABRICANTE SEM AVISO PRÉVIO***

Condimento para carne da Conatril dá mais sabor aos pratos do seu restaurante. Além de deixar as receitas mais práticas, irá encantar os clientes. É ideal para o preparo de todos os tipos de carne.

Condimento Presunto Califórnia 500 grs

R$6,20

***AS EMBALAGENS DOS PRODUTOS PODEM SOFRER ALTERAÇÕES PELO FABRICANTE SEM AVISO PRÉVIO***

Para uso profissional.
Condimento preparado para presunto e apresuntado.
Composição: sal (98%) e aromas naturais.
Recomendação de uso: 500g para 100Kg de massa.

Corante Urucum L – SBR

R$13,50

Corante natural obtido pela extração das sementes de urucum.
Embalagem de 1 litro.
Uso: 2,5 a 3,5 litros para 100 litros de água
Composição: Norbixina Hidrossolúvel

Emulsificante Conatril PS 60

R$12,00

Emulsificante para a produção de salame de cura rápida.
Mistura estabilizante para produtos cárneos.
Composição: dextrina, proteína isolada de soja, sal (3%) e espessante carragena INS407. Alérgicos: contém derivado de soja.
Recomendação de uso: 1 a 2% no produto.

Emulsificante D-100

R$11,50

Emulsificante Conatril D-100 – 1 Kg

Usado como estabilizante para produção de salame tipo italiano.

Composição: malto dextrina.
Recomendação de uso: 1 a 2 Kg para 100 Kg de massa.

Emulsificante SBR – 600/2

R$11,50

Usado para fabricação de linguiça frescal e tem por objetivo dar liga, homogeneidade e maciez ao produto.
Estabilizante para produtos cárneos.
Composição: açúcar, sal (20,7%), proteína de soja e aromas naturais. Alérgicos: contém derivado de soja.
Recomendação de uso: 1Kg para 100 Kg de massa.

Emulsificante Tripoli 250 g

R$7,50

Para uso profissional.

Produto usado para dar liga e homogeneidade às linguiças.

Composição: estabilizante tripolifosfato de sódio INS 451i.

Recomendação de uso: 250g para 100kg de massa.

Flavormix Realçador De Sabor Conatril

R$8,50

***AS EMBALAGENS DOS PRODUTOS PODEM SOFRER ALTERAÇÕES PELO FABRICANTE SEM AVISO PRÉVIO***

Flavormix Realçador De Sabor Conatril

Flavormix é um realçador de sabor que irá harmonizar e potencializar o sabor de produtos cárneos. O Flavormix pode ser usado em carne suína, bovina e frango. Potencialize o sabor de seus produtos com um realçador de qualidade.

Sal de Cura Frescal R/S – Sal de Cura 1 – Fardo De 25 Kg

R$140,00

***AS EMBALAGENS DOS PRODUTOS PODEM SOFRER ALTERAÇÕES PELO FABRICANTE SEM AVISO PRÉVIO***

Mistura de conservadores para produtos cárneos

Composição: sal (93%), conservadores nitrito de sódio INS 250 (7%)
Uso: 1Kg/100Kg

FARDO DE 25KG FRACIONADO EM SACOS DE 1 KG

Sal de Cura Para Cozidos C – Sal de Cura 2 – Fardo 25 Kg

R$140,00

***AS EMBALAGENS DOS PRODUTOS PODEM SOFRER ALTERAÇÕES PELO FABRICANTE SEM AVISO PRÉVIO***

Mistura de conservadores para produtos cárneos

Composição: sal (90%), conservadores nitrito de sódio INS 250 (6%) e nitrato de sódio INS 251 (4%).
Uso: 300g/100Kg

FARDO DE 25KG FRACIONADO EM SACOS DE 1 KG

Smoke Spray Inject FF – 1583

R$22,00

Smoke Inject é para ser usado em processos de injeção e pode ficar em imersão. Smoke Spray Inject FF é uma preparação concentrada, utilizada para conferir aroma e cor de defumado aos alimentos.

Recomendação de uso: em produtos cárneos.